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SAPP ist saures Salz, das im Allgemeinen nicht allein verwendet wird. Es wird oft mit Natriumpyrophosphat gemischt. SAPP reagiert mit Natriumbicarbonat unter Bildung von Kohlendioxid. welches als Rohstoff für schnell fermentierendes Pulver verwendet werden kann. Schnelle Lieferung, bester Preis, stabile Qualität. Wir können Kundentasche und Spezifikation anbieten. |
| Artikel | Standard | Ergebnis |
| Na2H2P2O7% ≥ | 93 | 95.2 |
| Wasserunlöslich% ≤ | 1 | 0.08 |
| PH | 3.5-4.5 | 3.9 |
| As% ≤ | 0.0003 | 0.0001 |
| Schwermetall% ≤ | 0.001 | 0.0008 |
| F %≤ | 0.005 | 0.001 |
| Pb% ≤ | 0.0002 | 0.0001 |
| Aussehen | weißes Puder | weißes Puder |
| Fazit | Das Produkt entspricht dem oben genannten Standard. | |
| Vorzugspreis | US $ 1015 - 1050 / Tonne | |
Wird als Starter zum Backen von Lebensmitteln und zur Steuerung der Fermentationsgeschwindigkeit verwendet.
Wird für Instantnudeln verwendet, um die Rehydratisierungszeit der fertigen Produkte zu verkürzen, ohne zu kleben oder zu verfaulen.
Wird für Kekse und Kuchen verwendet, um die Fermentationszeit zu verkürzen, die Produktbruchrate zu verringern, Hohlräume zu lösen und aufzuräumen und die Lagerzeit zu verlängern.
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